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Sodio

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Diete iposodiche


Circa gli effetti del Sodio sul metabolismo, la regolazione dei livelli di idratazione e la stimolazione della sete, esiste una vasta pubblicistica scientifica accessibile sulle riviste on line. Una interessante ricerca pubblicata su Experimental Physiology nel 2008, ne indaga ampiamente i meccanismi profondi e le sorprendenti implicazioni comportamentali di tipo alimentare. Il grande interesse medico … Continua a leggere

Prestazioni da Sodio


Come riusciva un ominide a sopravvivere nell’habitat aperto di sette milioni di anni fa, con catene alimentari in trasformazione e caratterizzato da una lotta serrata per la sopravvivenza? La domanda può apparire ingenua: la lotta per la sopravvivenza è serrata per definizione, ma nella lunga fase che intercorre fra l’apertura degli habitat frequentati dagli ominidi … Continua a leggere

Charles Indie

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La misura imperfetta

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